Как жарить и сколько жарить рыбные палочки

Давайте разберемся, как жарить рыбные палочки замороженные на сковороде, а также сколько жарить рыбные палочки до готовности.

Часто вы можете видеть в супермаркетах замороженные рыбные палочки, вы даже не представляете, как быстро и просто их можно приготовить, даже не размораживая. А на выходе получается отличное блюдо на обед или ужин.

Также на нашем сайте вы найдете руководство по приготовлению жареных наггетсов и даже пельменей.

Как жарить рыбные палочки на сковороде

Давайте рассмотрим два самых простых варианта приготовления рыбных палочек. В первом мы приготовим замороженный вариант из супермаркета, во втором – сделаем рыбные палочки самостоятельно.

Как жарить рыбные палочки замороженные (полуфабрикаты)

Рыбные палочки чаще всего можно найти в отделе полуфабрикатов вместе с наггетсами или замороженной рыбой.

Ингредиенты:

• Рыбные палочки – 500 грамм;
• Растительное масло – для жарки.

Как жарить замороженные рыбные палочки на сковороде с фото

Выбираем необходимое количество палочек, перед готовкой их предварительно размораживать не нужно.

На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем палочки в один слой.

Обжариваем с одной стороны до румяной корки. Долго жарить не нужно, достаточно будет примерно 3 минуты. Потом переворачиваем и столько же жарим и с другой стороны. Крышкой накрывать не нужно, иначе не выйдет хрустящей корочки.

Чтоб убрать лишний жир, готовые палочки можно выложить на бумажные полотенца на пару минут.

Подаем в теплом виде. Рыбные палочки лучше кушать сразу после готовки, так они имеют самые лучшие вкусовые свойства.

Как жарить домашние рыбные палочки

На нашем сайте жарке рыбы посвящен целый раздел, но разнообразить свое меню можно так же и рыбными палочками.

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы – 0,5 килограмма;
• Яйца – 2-3 штуки;
• Панировочные сухари – 200 грамм;
• Мука – 100 грамм;
• Соль, черный молотый перец;
• Зелень;
• Растительное масло.

Как жарить домашние рыбные палочки в панировке пошагово

1. Филе рыбы промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем примерно одинаковыми полосочками.
2. Зелень моем и мелко режем. Ее мы в итоге добавим в панировку. Если не любите, не добавляйте.
3. В одной глубокой миске взбиваем яйца с солью и перцем. Во второй миске соединяем муку и зелень. В третью насыпаем сухарики. Это наш будущий кляр.
4. Рыбные палочки (кусочки) окунаем в муку со всех сторон, потом осторожно опускаем в яйцо, далее – в сухарики. Так проделываем с каждым кусочком. Отметим, что если такие палочки разложить аккуратно на разделочную доску, а потом переместить в морозилку, выйдет отличная заготовка.
5. На сковороде разогреваем масло. Наливаем так, чтоб наши палочки немного в него погружались.
6. Выкладываем палочки на сковороду в один слой так, чтоб они не прилипли друг к другу. Жарим с каждой стороны по 1,5 -2 минуте. Смотрим, если с одной стороны получилась румяная корка, значит, можно переворачивать.
7. Чтоб стек жир, можно готовые палочки выложить на бумажное полотенце.
8. Подаем домашние рыбные палочки как самостоятельное блюдо или же вместе с любимым гарниром. Хорошо сочетается с картофельным пюре. Рыбные палочки лучше съесть сразу после готовки.

Сколько жарить рыбные палочки

Время жарки рыбных палочек может варьироваться от 1,5 минут и до 3 минут. Время зависит от нескольких факторов: это замороженный полуфабрикат или кусочки филе рыбы, сильный ли нагрев плиты.

Сколько жарить рыбные палочки на сковороде

Если мы готовим филе белой рыбы в панировке, то небольшие кусочки жарятся по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Панировка может быть любая (мука-яйцо-сухари или просто мука-яйцо).

Сколько жарить рыбные палочки замороженные

Если вы желаете приготовить палочки из супермаркета, предварительно их размораживать не нужно. Сразу выкладываем на сковороду в разогретое масло и жарим по 3 минуты с каждой стороны. Если видите, что палочки подрумянились с одной стороны, значит, можно перевернуть.

Отметим, что рыбные палочки вкуснее всего только что приготовленные и теплые. Не стоит жарить всю партию, если вы не съедите ее сразу, после холодильника вкус совершенно другой.

Пищевая ценность рыбных палочек