Сегодня мы рассмотрим, как жарить куриные ножки на сковороде до готовности, а также сколько жарить куриные ножки по времени.
Куриное мясо – одно из любимых у хозяек и кулинаров, оно готовится довольно быстро, а получается очень вкусным и сочным.
Жареное куриное мясо можно назвать деликатесом, ведь жарят и куриные голени, и бедрышки, и грудку, а также готовят разные отбивные и котлетки.
Также мы подготовили для вас полезные статьи – как варить куриные голени (ножки) и как жарить куриные бедра.
Содержание страницы:
Рассмотрим самый простой и быстрый рецепт приготовления куриных голеней на сковороде.
Как жарить куриные ножки на сковороде пошагово
Выбираем куриное мясо проверенных производителей, смотрим, чтоб мясо имело приятный розовый цвет без синих пятен и повреждений.
Куриные голени промываем, убираем перышки и мусор, если такой был.
Выбираем приправу для курицы или любую другую, которая вам нравится. Учитывайте, что в некоторых приправах в составе есть соль, в таком случае много не солим.
Куриные ножки смазываем специями и солью, кожицу снимать не нужно. Можно оставить на 30 минут, чтоб курица немного промариновалась.
Разогреваем на сковороде достаточное количество масла.
В разогретое масло выкладываем куриные ножки.
Обжариваем с одной стороны до золотистости и переворачиваем. Обжариваем с другой стороны.
Накрываем крышкой минут на 10, чтоб мясо доготовилось возле кости. Если голени маленькие, накрывать не нужно.
Если мясо пустило много сока, можно убрать крышку, чтоб вода испарилась.
Готовые куриные голени выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишний жир.
Подаем куриные голени теплыми.
Более сложный и не менее вкусный рецепт – куриные ножки в соевом соусе. Выходит очень насыщенное вкусами мясо, вам непременно понравится!
Ингредиенты:
Как жарить куриные ножки в соевом соусе пошагово
Куриное мясо, приготовленное в сметане, выходит невероятно нежным и сочным.
Нам понадобятся:
Как жарить куриные ножки в сметане пошагово
Куриные ножки, как и любое другое куриное мясо, готовится довольно быстро. Обычно достаточно 20-30 минут до полной готовности.
Жареные куриные голени готовятся примерно 20-30 минут на среднем огне, время зависит от размеров голени. Не забывайте переворачивать, чтоб куриные ножки прожарились равномерно со всех сторон.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.
Калории: | 248.73 кКал |
Белки: | 24.90 г |
Жиры: | 17.68 г |
Углеводы: | 0.88 г |
Остальные посты автора: Татьяна